Sa remarquable réussite s'échelonnant sur 125 ans est représentative des principaux jalons de l'histoire grecque et témoigne de la volonté de l'esprit humain. Par un parcours sillonné d'aventures allant de l'exode démographique du début du 20e siècle et l'immigration des habitants vers Serres, puis Thessaloniki, la famille TSANTALI a perpétué l'héritage familial, ce qui fait d'elle le principal ambassadeur mondial des vins et distillats de Grèce. Evangelos Tsantalis, viticulteur charismatique de la 2e génération et l'une des figures de proue de l'histoire viticole grecque, a joué un rôle primordial dans la revitalisation du concept de terroir en Grèce. Bien que le flambeau ait été passé depuis longtemps aux 3e et 4e générations, la vision d'Evangelos reste une force motrice pour la maison Tsantali.

Forte de vignobles répartis dans les plus belles régions viticoles du nord de la Grèce, comme le Mont Athos, Rapsani, Halkidiki et Maronia, Tsantali est réputée pour la qualité supérieure et constante de ses vins rouge vif et ses vins blancs rafraîchissants. Le vignoble a toujours été au cœur de la philosophie de Tsantali et le rajeunissement de certains des plus nobles vignobles du nord de la Grèce est attribuable à la vision de la famille. Grâce au dévouement et à l'investissement stratégique de Tsantali, les traditions exceptionnelles, la biodiversité et les raisins indigènes sont aujourd'hui préservés, servant d'incitatif aux jeunes producteurs et vinificateurs. Tsantali a été le premier vignoble grec à mettre en œuvre une viticulture durable à grande échelle et est aujourd'hui le leader de la production de vin biologique certifié en Grèce. Depuis 2012, TSANTALI est le distributeur exclusif des VINS SANTO, contribuant à la création de la nouvelle marque SANTORINI.