Vins Philippe Dandurand

Yellow Tail Sauvignon Blanc

Yellow Tail, Australie Méridionale (86%), Nouvelle-Zélande (14%)

VIN

Le Sauvignon Blanc [yellow tail] est produit avec du raisin issu de vignobles de la plus haute qualité. Les raisins sont récoltés dans la fraîcheur de la nuit afin de conserver le maximum de fraîcheur et de saveur. Le jus de goutte et le pressurage léger permettent d’assurer la souplesse en bouche. Une fois achevé, le vin est stabilisé et filtré à froid afin de préserver ses riches arômes et sa fraîcheur. Le vin est mis en bouteille à la cave de Yenda, près de Griffith, en Nouvelle-Galles du Sud.

SAVEUR

Le Sauvignon Blanc [yellow tail] est la combinaison parfaite des vins originaires d’Australie et de Nouvelle-Zélande, qui nous offrent le meilleur des deux mondes. Les raisins d’Australie apportent les notes légères d’herbes, de fruits tropicaux, de lime. Quant à ceux de la Nouvelle-Zélande, ils ajoutent l’arôme de poivron vert, la texture serrée et l’acidité rafraîchissante en finale.

DÉGUSTATION

Le Sauvignon Blanc [yellow tail] est créé suivant un principe simple: produire un excellent vin que chacun peut apprécier n’importe quand et n’importe où. C’est pourquoi nous hésitons à vous conseiller avec quoi le déguster. Si vous voulez notre suggestion, ce vin accompagnera parfaitement les mets chinois et thaïlandais, ainsi que les plats épicés.

 

Détails

Cépages: Sauvignon Blanc
Alcool: 12%

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Cépages Sauvignon Blanc
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/yellow-tail-sauvignon-blanc

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