Vins Philippe Dandurand

Yellow Tail Rosé

Yellow Tail, Australie Méridionale

VIN

Le Rosé [yellow tail] est produit avec du raisin issu de vignobles de la plus haute qualité. Les raisins sont récoltés dans la fraîcheur de la nuit afin de conserver le maximum de fraîcheur et de saveur. Le jus de goutte et le pressurage léger permettent d’assurer la souplesse en bouche. Une fois achevé, le vin est stabilisé et filtré à froid afin de préserver ses riches arômes et sa fraîcheur. Le vin est mis en bouteille à la cave de Yenda, en Nouvelle-Galles du Sud.

SAVEUR

Le Rosé [yellow tail] arbore une jolie couleur rose et dégage des arômes frais de fraises et de barbe à papa. Les saveurs sont vives et vibrantes – cerise rouge, baies, pomme au caramel -  balancées par une acidité croquante. Un vin charmant et agréable à boire!

DÉGUSTATION

Le Rosé [yellow tail] est créé suivant un principe simple: produire un excellent vin que chacun peut apprécier n’importe quand et n’importe où. C’est pourquoi nous hésitons à vous conseiller avec quoi le déguster. Si vous voulez notre suggestion, ce vin accompagne parfaitement les sushis et les sashimis.

INFORMATION TECHNIQUE

SR: 20g/L
pH: 3.37

 

Détails

Cépages:
Alcool: 11.85%

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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/yellow-tail-rose

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