Vins Philippe Dandurand

Yellow Tail Chardonnay

Yellow Tail, Australie Méridionale

VIN

Le Chardonnay [yellow tail] est produit avec du raisin issu de vignobles de la plus haute qualité. Les fruits sont pressés en douceur afin d’en extraire le maximum de fraîcheur et de saveur. Le jus extrait est alors fermenté à froid à l’aide d’une levure spécialement sélectionnée. L’élevage sur lies, la fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne ont été utilisés pour donner un côté crémeux de nougat, très riche et pour donner une acidité équilibrée. Le vin est mis en bouteille à la cave de Yenda, en Nouvelle-Galles du Sud.

SAVEUR

Le Chardonnay [yellow tail] libère des arômes de fruits frais: le citron, la lime et la pêche blanche, alliés à de subtiles notes épicées qui se poursuivent en bouche. L’équilibre parfait des saveurs d’agrumes et de pêches procure une sensation d’onctuosité en bouche qui se termine par une finale persistance de pêche et d’épices. Un vin frais, légèrement acidulé qui est raffiné.

DÉGUSTATION

Le Chardonnay [yellow tail] est créé suivant un principe simple: produire un excellent vin que chacun peut apprécier n’importe quand et n’importe où. C’est pourquoi nous hésitons à vous conseiller avec quoi le déguster. Si vous voulez notre suggestion, dégustez ce vin avec du poulet rôti.

 

Détails

Cépages: Chardonnay
Alcool: 11.5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages Chardonnay
Alcool 11.5 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/yellow-tail-chardonnay

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