Vins Philippe Dandurand

Trapiche Reserve Syrah

Trapiche, Argentine

VIGNOBLE

Nos vignobles sont situés à Cruz de Piedra, Maipo, Alto Verde et San Martin dans la province de Mendoza. Sols argilo-sablonneux reposant sur des blocs.

VINIFICATION

  1. Vendanges manuelles
  2. Sélection des grappes
  3. Égrappage
  4. Fermentation et macération dans des petites cuves de ciment pendant plus de 25 jours
  5. Pressurage pneumatique
  6. Fermentation malo-lactique
  7. Vieillissement en fûts de chêne pendant douze mois
  8. Assemblage, filtration et embouteillage
     

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge intense. Vin charnu aux arômes complexes de réglisse, de cuir, de gibier, de tabac, de chocolat, de fumée et de fruits sec. Flaveurs marquées de mûre.

ACCORDS METS / VIN

C’est un vin qui accompagnera à merveille la cuisine méditerranéenne, les fromages à pâte ferme (gouda, gruyère, edam), les ragoûts et le gibier. Servir à 17 – 19 °C.

Détails

Cépages: 100 % Syrah
Alcool: 14%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 100 % Syrah
Alcool 14 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/trapiche-reserve-syrah

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