Vins Philippe Dandurand

Trapiche Reserve Merlot

Trapiche, San Juan, Argentine

VIGNOBLES

Vignobles sélectionnés de la Vallée de Tullum, San Juan

VINIFICATION

- Vendange manuelle
- Egrappage
- Pression pneumatique
- Clarification à froid pendant 48 heures
- Ajout de levures sélectionnées
- Fermentation contrôlée à 15°C pendant 21 jours
- Stabilisation
- Filtrage
- Mise en bouteille

ANALYSE

Acidité : 6,97 gr/l
pH : 3,3
Sucre : 3,37 gr/l

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe jaune paille, le vin présente un intense arôme d’agrumes. Saveur fruitée et douce dont la fraîcheur est mise en valeur par une touche d’acidité.
Finale élégante et minérale.

ACCORD METS/VIN

Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches froides et les fruits de mer.

Détails

Cépages: Merlot
Alcool: 14%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages Merlot
Alcool 14 %
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/trapiche-reserve-merlot

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