Vins Philippe Dandurand

Trapiche Reserve Cabernet Sauvignon

Trapiche, Mendoza, Argentine

VIGNOBLE

Vignobles situées à une altitude de 750 à 1100 mètres au dessus du niveau de la mer. Sols alluvionnaires reposant sur des blocs. 

VINIFICATION

  1. Vendanges manuelles
  2. Sélection des grappes
  3. Égrappage
  4. Sélection des grains
  5. Fermentation et macération pendant plus de 25 jours
  6. Pressoir pneumatique
  7. Fermentation malolactique naturelle
  8. Vieillissement d’un an en fûts de chêne français et américain
  9. Assemblage, filtration et embouteillage

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe d’un rouge prononcé. Un Cabernet Sauvignon doté d’arômes de cerise noire, de mûre, de cèdre et d’épices. Corpulent et rond bien qu’élégant, les tanins veloutés procurent en bouche une belle longueur aux nuances de tabac et de fumée.

ACCORDS METS / VIN

C’est un vin qui accompagnera à merveille les fromages forts, les viandes rouges relevées et les mets de nouvelle cuisine. Servir à 17 – 19 °C.

Détails

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon
Alcool: 13,5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Alcool 13,5 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/trapiche-reserve-cabernet-sauvignon

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