Vins Philippe Dandurand

The Show Cabernet Sauvignon

The Show, Vallée de Napa, Californie

VIGNOBLE & VINIFICATION

Ce vin est vinifié à partir de raisins provenant de plusieurs vignobles de l’aire d’appellations de la vallée de Napa et de plusieurs régions viticoles de la Californie dont Central Coast, Sonoma County, Lake County, Mendocino et Lodi. Modelé par le puissant Cabernet Sauvignon, ce vin laisse place aussi à la petite Syrah qui lui confère sa robe rubis foncé ainsi qu’une légère nuance, au nez, de violette. Ce vin a vieilli dans des fûts de chêne français et américain.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

The Show, c’est un vin qui capte votre attention. Corpulent et ample, il libère des flaveurs marquées de cerise noire séchée, de confitures ainsi que des nuances plus complexes de pain grillé, de vanille et d’épices provenant du chêne.

ACCORD METS/VINS

Ce vin accompagnera à merveille le lapin à la moutarde et aux olives, la pintade rôtie, les viandes rouges grillées, le boeuf en daube, en ragoût ou en pot au feu. Il sera également le parfait compagnon des fromages à pâte ferme tel qu’un comté, un Cantal ou un camembert.

Détails

Cépages: 85 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petite Syrah et 4 % Merlot et Cabernet Franc
Alcool: 13,85%

Disponibilité de ce produit

SAQ, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 85 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petite Syrah et 4 % Merlot et Cabernet Franc
Alcool 13,85 %
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/the-show-cabernet-sauvignon

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