Vins Philippe Dandurand

Peter Lehmann Layers Blanc

Peter Lehmann, Vallée de Barossa

Le Layers est un assemblage unique qui éveillera vos sens à chaque gorgée. La douceur florale du muscat et le caractère délicatement épicé du Gewurztraminer s’appuient sur la structure d’un sémillon légèrement citronné. Le pinot gris, quant à lui, apporte de la texture à ce vin riche en saveurs.

NOTES DE DÉGUSTATION 

Le sémillon, le muscat, le gewurztraminer et le pinot gris apportent chacun leur caractère à cet assemblage. D’une belle robe jaune pâle aux reflets verts, il offre des arômes d’agrumes avec des notes de pêche et de fleurs rehaussées d’une touche d’épices. Belle structure en bouche, douce et acidulée qui s’achève sur une finale délicieusement fraîche de fruit croquant.

VINIFICATION

L’assemblage est précédé d’une fermentation à froid en cuves inox. La mise en bouteille précoce a permis d’obtenir un vin à la fois frais et complexe.

ACCORDS METS-VIN

Idéal pour accompagner les noix de Saint-Jacques poêlées ou encore le poulet sauté à la Thaï.

ANALYSE

pH 3.14
T.A: 5.9g/L
SR: 10.5g/L
 

Détails

Cépages: 44% de sémillon, 19% de muscat, 19% de gewurztraminer et 18% de pinot gris
Alcool: 11.5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 44% de sémillon, 19% de muscat, 19% de gewurztraminer et 18% de pinot gris
Alcool 11.5 %
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/peter-lehmann-layers-blanc

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