Vins Philippe Dandurand

Napa Cellars Chardonnay

Napa Cellars, Californie

LE VIGNOBLE

Le raisin utilisé pour l’élaboration de notre Chardonnay Napa Cellars est sélectionné au cœur des meilleurs vignobles parmi lesquels South Napa et Carneros. Le sud de la vallée bénéficie de l’influence de l’océan permettant ainsi une longue saison végétative. Ce vin offre une intense saveur fruitée et une rafraîchissante acidité, propres à un Chardonnay riche, mature et classique.    

PROCÉDÉ DE VINIFICATION

Après la vendange et le foulage, un quart du vin fermente à froid dans des cuves en inox tandis que le reste est mis dans de petits fûts de chêne français. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique et un élevage en fûts pour une durée totale de 7 mois.

COMMENTAIRES DU PRODUCTEUR – Joe Shirley

Riche, onctueux, épicé et chaud, ce Chardonnay regorge d’arômes évoquant la tarte aux pommes maison. Saveurs délicieuses de poire mûre, de pomme accompagnées d’une touche d’ananas et de goyave. Vin délicatement équilibré qui offre une douce finale au caramel et une belle persistance en bouche.

 

Détails

Cépages: 100% Chardonnay
Alcool: 14,5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 100% Chardonnay
Alcool 14,5 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/napa-cellars-chardonnay

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