Vins Philippe Dandurand

Les Jamelles Syrah

Les Jamelles, Pays d'Oc, France

Un des plus beaux vins Les Jamelles. Cépage mythique qui s’exprime parfaitement en Pays d’Oc. Vin riche et puissant alliant les arômes de fruits rouges, une touche mentholée, avec une finale fraîche de sous-bois en été, la Syrah « Les Jamelles » a fait l’objet de nombreuses citations et récompenses dans la presse du monde entier.

SOL

Très vieilles vignes de la région de Nîmes (sols profonds du Rhône), de la plaine de Béziers (épaisses argiles calcaires) et de la vallée de l’Aude (sols pauvres calcaires). Vignes de 20 ans en coteaux à 150 mètres d’altitude. Taille en “gobelet” (non palissée) et en “cordon de Royat” (palissée). Rendements faibles (40 à 50 hl/ha).

ÉLABORATION

Pour 70 %, vinification avec longue macération (environ 3 semaines). Pour 30%, macération carbonique (raisin entier). 10% de l’assemblage final est élevé en fûts de chêne.

DÉGUSTATION

D’une couleur très foncée, notre Syrah Les Jamelles a un aspect assez sirupeux. Ses arômes de fruits sauvages (framboise, groseille, cassis) s’allient aux saveurs d’épices et de cannelle, avec une touche de menthe. C’est un vin très riche en bouche, gras, avec une finale longue et soyeuse, d’une rare complexité.

METS/VIN

Servir à 17°C avec la cuisine méditerranéenne, les plats épicés, les viandes en sauce, le gibier, la charcuterie.

RÉCOMPENSES

- IWSC 2012 : Médaille d’argent.
- SMV Canada 2012 : Médaille d’or.
- Decanter 2012 : Médaille d’argent.
- Syrah du Monde 2012 et 2010 : Médaille d’argent.
- Expovina 2011 : Médaille d’or.
- IWSC 2011 : Médaille d’argent “Best in class” Syrah 2010.
- AWC Vienna 2010 : Syrah 2009 médaille d’or
- SMV Canada 2010 - Syrah 2009 médaille d’argent
- Robert Parker - The Wine Advocate août 2009 : 86/100
Nombreuses citations dans la presse nationale et internationale.

Détails

Cépages: 100% Syrah

Disponibilité de ce produit

SAQ

Détails
Cépages 100% Syrah
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ
Téléchargez la Fiche

Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/les-jamelles-syrah

© Vins Philippe Dandurand, 2011. Tous droits réservés.