Vins Philippe Dandurand

Georges Vigouroux Pigmentum Malbec

Georges Vigouroux, Cahors

Mot latin qui signifie ‘chose qui colore’ et qui est à l’origine du nom français ‘pigment’ l’essence de la couleur. Riche de sens historiques, ‘Pigmentum rappelle l’origine romaine de notre vin, son histoire et sa nature très colorée.

VIGNOBLE

La région de Cahors est le berceau de production du cépage Malbec.  C’est la seule région française où il est produit à titre principal, depuis plus de 2000 ans.  Cépage présentant peu de problèmes culturaux, il est cependant extrêmement sensible à son milieu; sols, micro climats, degré hygrométrique, rayonnements, etc. C’est sur notre terroir de Cahors que le Malbec trouve ses conditions optimales et extériorise le maximum de son potentiel. 

NOTES DE DÉGUSTATION

Riche en couleurs, aux puissants arômes de fruits rouges et noirs : framboise, cassis, mûre. En bouche, les tannins sont enrobés par le fruit.  Un vin rond, friand, à consommer immédiatement ou dans les deux ans.

ACCORD METS/VINS

Le Pigmentum est un cahors de 18-24 mois travaillé autour du fruit et de l’élégance de sa structure tannique.  Il accompagne parfaitement les entrées, les plats principaux à base de viande rouge, les fromages de chèvre, mais surtout il peut être ouvert en apéritif et accompagner le premier plat.
Servir entre 15-17 ºC.

 

Détails

Cépages: 100% Malbec
Alcool: 13,5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 100% Malbec
Alcool 13,5 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/georges-vigouroux-pigmentum

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