Vins Philippe Dandurand

Georges Duboeuf Sauvignon vin de pays d'Oc

Georges Duboeuf, Pays d'Oc

Histoire

Le Pays d’Oc est la plus vaste région viticole dans le monde, elle couvre quatre départements : le Gard, l’Hérault, l’Aude et les Pyrénées Orientales. En France, la culture du Sauvignon s’étend sur environ 14 000 hectares, dont 6 000 hectares dans le Sud-Ouest (notamment le Bordelais), et autant dans la vallée de la Loire. Cette surface est actuellement en progression. D’une région à l’autre, le Sauvignon adopte des styles très différents mais bien vinifié, il dégage classe et raffinement.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle cristalline. Ce Sauvignon offre un nez intense aux notes d’agrumes et fruitées d’une grande finesse. L’attaque est nerveuse avec une belle persistance des arômes. La bouche est équilibrée, ample et harmonieuse.

Accords mets et vin

Apéritif, plat de crustacés ou de poissons, viandes blanches, asperges tièdes à la sauce mousseline, lotte.

Température de service: 8-9 °C

 

Détails

Cépages: Sauvignon

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

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Cépages Sauvignon
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/georges-duboeuf-sauvignon-vin-de-pays-doc

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