Vins Philippe Dandurand

Georges Duboeuf Pouilly-Fuissé Prestige

Georges Duboeuf, Pouilly-Fuissé

HISTOIRE

Georges DUBOEUF est né, a grandi et appris le métier de vigneron dans cette appellation où sa famille exerce cette activité depuis près de quatre siècles. C'est vous dire combien il lui tient à coeur de vous présenter la plus belle des cuvées signées de cette référence.
L'appellation POUILLY-FUISSE se situe sur quatre communes en enfilade : Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré. C'est sur cet amphithéâtre naturel que s'étage le vignoble dont la caractéristique principale est constituée de deux falaises : les roches de Solutré et de Vergisson. L'ocre jaune des sols nous renseigne sur leur nature argilo-calcaire qui offre au cépage Chardonnay un terroir d'élection pour ce merveilleux Bourgogne blanc.

VINIFICATION

Pressurage direct. Par la suite, la fermentation malolactique est assurée à 100% avant d’élever ce vin en fût de chêne de l’Allier.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe d'une belle couleur or dorée, limpide et brillante.
Un séduisant mariage de puissance, d'élégance et de finesse avec au nez des notes de pain grillé, de beurre frais et de vanille. La bouche de ce Pouilly-fuissé est chaleureuse, riche, complexe et caressante, avec du gras. Les senteurs boisées dévoilées au nez se fondent harmonieusement avec le vin. Excellente longueur en finale avec une touche toastée et des notes d'amandes grillées.

ACCORDS METS ET VIN

Viande blanche en sauce forestière, saumon fumé, filet de doré, flétan.

Détails

Cépages: Chardonnay
Alcool: 13%

Disponibilité de ce produit

Détails
Cépages Chardonnay
Alcool 13 %
Vérifier la disponibilité de ce produit
Téléchargez la Fiche

Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/georges-duboeuf-pouilly-fuisse-prestige

© Vins Philippe Dandurand, 2011. Tous droits réservés.