HISTOIRE
Le Cabernet-Sauvignon, cépage roi des vignobles Bordelais, a trouvé depuis le milieu du XIX siècle un souffle nouveau dans les terres arides du midi, avant de s’exporter à travers le monde. Il y trouve les conditions idéales pour s’y épanouir et développer, grâce au soleil Languedocien, les arômes si riches qui ont su faire son succès.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe pourpre carmin avec des reflets violacés.
Le nez offre une belle complexité avec des senteurs de fruits noirs, des notes épicées. A l’attaque, les épices sont dominantes, la structure est dense, les tanins sont très présents mais sans astringence. La finale est poivrée, persistante et s’évade lentement, nous invitant à la prochaine gorgée.
ACCORD METS/VIN
Viandes rouges grillées, canard, agneau, fromages affinés. Température de service : 16-18 ºC.
Détails
Cépages: Cabernet-Sauvignon
Alcool: 13%
Disponibilité de ce produit
SAQ
