Vins Philippe Dandurand

Georges Duboeuf Fleurie Prestige

Georges Duboeuf, Fleurie

HISTOIRE

Fleurie est un terroir campé sur des coteaux constitués de beaux granits roses sur lesquels la vigne s'accroche, faufilant ses racines dans ce gore, pour puiser sa substance et imprimer au vin les senteurs et le charme de cette élégante appellation. Nos cuvées "Prestige" sont issues des meilleures parcelles de l'appellation. Ces vins sont élaborés par des vignerons motivés et compétents, attachés au respect de leur terroir, à la maîtrise des rendements, à une vinification et un élevage selon la tradition. Telles sont nos exigences pour vous offrir le meilleur.

VINIFICATION

Après des vendanges manuelles triées soigneusement, la durée de macération carbonique fût de 10 jours sur ce millésime 2011. Par la suite, la fermentation malolactique est assurée à 100% avant d’élever partiellement les vins en fût de chêne de l’Allier.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge carmin intense.
Tout en finesse et en élégance, ce Fleurie dévoile un nez à dominante de fruits rouges confiturés (framboise, fraise des bois). Subtile et complète, la bouche est aussi riche, étoffée, soyeuse avec une très bonne structure tannique qui lui offre un avenir prometteur. Belle longueur avec, en finale, de délicieuses notes torréfiées et cacao.

ACCORD METS ET VIN

Idéal avec le veau, la saucisse, les viandes mijotées.

Détails

Cépages: Gamay noir à jus blanc
Alcool: 12.5%

Disponibilité de ce produit

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Cépages Gamay noir à jus blanc
Alcool 12.5 %
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/georges-duboeuf-fleurie-prestige

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