Vins Philippe Dandurand

George Duboeuf Gamay d'Ardèche

Georges Duboeuf, vin de pays d'Ardèche

Histoire

En Ardèche, la culture de la vigne est une longue histoire de plus de 2000 ans, les vestiges de cette époque sont encore présents dans la vie de tous les jours, et notamment à travers les noms de village comme celui de « Valvignères » ou « vallée de la vigne ». Sur ce territoire vallonné, le vignoble est morcelé, séparé par des collines ou des plateaux couverts de garrigue ou de forêts. Ce Gamay provient principalement de Saint Désirat. La cueillette du raisin s’effectue en caisse, ce qui permet le contrôle de l’état sanitaire de la vendange et son classement. La vinification dure 5 à 10 jours en macération semi-carbonique. La production maximale est de 70 hl/ha.

Notes de dégustation

Ce vin a une robe rouge violacée et le fruité du cépage est bien présent avec une bonne fraîcheur. En bouche, on apprécie ses arômes de fraise et de cassis et ses tanins fins et persistants.

Accords mets et vin

Charcuterie, volailles, grillades et fromages. Température de service : 13-15 ºC. Potentiel de vieillissement : 2 à 3 ans.

 

Détails

Cépages: Gamay noir à jus blanc
Alcool: 12.3%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages Gamay noir à jus blanc
Alcool 12.3 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/george-duboeuf-gamay-dardeche

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