Vins Philippe Dandurand

Frescobaldi Tenuta dell' Ammiraglia

Frescobaldi, Maremma Toscana IGT

INFORMATION GÉNÉRALE

2006 fut le premier millésime de Ammiraglia. Élaboré avec 100 % de syrah cultivée dans des sols argilo-calcaires riches en galets et en roches, ce vin est le plus méditerranéen parmi tous ceux des domaines de Frescobaldi. Agréable et corsé, il offre un fruité mûr remarquable et très épicé.

NOTES DE DÉGUSTATION

Ammiraglia est d’un rouge rubis intense avec des fins, reflets violets nets et profonds. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs comme la mûre, le cassis et la prune, suivis par des notes de chocolat noir et de nuances épicées de vanille, de tabac et de noisettes grillées. La bouche révèle des tanins parfaitement intégrés et équilibrés. Fraîche et persistante, sa finale est agréablement fruitée.

ACCORDS

Idéal avec des viandes rouges grillées et mijotés, du gibier, et avec des fromages d’âge moyen et âgés.

Détails

Cépages: Syrah
Alcool: 14,5%

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Cépages Syrah
Alcool 14,5 %
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/frescobaldi-tenuta-dell-ammiraglia

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