Vins Philippe Dandurand

Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto Toscana

Frescobaldi, Toscana IGT

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Le Mormoreto est réputé être le grand vin du domaine du vignoble Momoreto qui fut planté en 1976. Le premier millésime date de 1983, et depuis, il n’a été produit que dans les années les plus favorables, soit dans les millésimes 1986, 1987, 1989, 1992, 1998 et 2002. Plantées il y a 150 ans, les vignes du cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot se sont, au fil du temps, liées intimement à ce terroir et en font maintenant ressortir les qualités uniques. C'est un vin opulent, raffiné et d'une grande profondeur, avec un très grand potentiel de garde.

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe du Mormoreto est de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Son nez exhale un fruité teinté de myrtille et de cerise noire, le tout suivi de notes d'iode, et de quinquina, puis de touches balsamiques d'eucalyptus et de menthe. La finale présente un soupçon épicé de cardamome. En bouche, la texture tannique est solide et dense, presque impénétrable. Soyeuse et veloutée, sa matière est riche et sa finale très longue, marquée par des notes iodées et un caractère balsamique.

ACCORDS

Excellent avec tout plat de viande mijoté, les rôtis et les ragoûts. Délicieux avec les fromages âgés.

Détails

Cépages: 64 % cabernet sauvignon, 26 % cabernet franc, 5 % petit verdot, 5 % merlot
Alcool: 14,5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO

Détails
Cépages 64 % cabernet sauvignon, 26 % cabernet franc, 5 % petit verdot, 5 % merlot
Alcool 14,5 %
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-toscana

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