Vins Philippe Dandurand

Folonari Chianti

Folonari, Chianti

VIGNOBLE

Parcelles sélectionnées situées sur les collines de Chianti, entre Sienne et Florence à une altitude de 350-400 mètres sur des sols bien exposée de différentes natures. Les vignes sont montées selon les méthodes Guyot et cordone speronato. La production est limitée à 90 quintaux par hectare avec un rendement de 70%.

VINIFICATION

Le raisin, récolté au mois d’octobre, est vinifié selon la méthode des rouges à température constante. Il macère pendant dix jours suivant le procédé du remontage. Le vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable jusqu’à ce qu’il soit mis en bouteilles.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur rubis éclatante, bouquet parfumé et vineux avec une touche de framboise, fraise des bois, violette et raisin mûr. Vin sec, doux mais vigoureux. Agréable saveur fruitée avec une belle persistance en bouche et une note de merise et d’amande.

 

Détails

Cépages: sangiovese, canaiolo nero, trebbiano toscano, malvasia del Chianti, merlot
Alcool: 12.5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages sangiovese, canaiolo nero, trebbiano toscano, malvasia del Chianti, merlot
Alcool 12.5 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/folonari-chianti

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