Vins Philippe Dandurand

Folie à deux Pinot Noir

Folie à Deux, Côte de Sonoma

APPELLATION & VINIFICATION

Les raisins du Pinot Noir  Folie à Deux proviennent de vignobles de premier ordre situés dans la prestigieuse côte de Sonoma en Californie.  Quatre fois plus grande que la vallée Russian River,  la côte de Sonoma contient plus de 500 000 hectares, principalement au long de la côte de l'océan Pacifique, et s'étend de San Pablo Bay  à la frontière de Mendocino County. Connue pour son climat frais et de fortes précipitations

par rapport à d'autres parties du comté de Sonoma, la côte de Sonoma est connue pour produire un Pinot Noir de classe mondiale.

Âgés de huit mois, principalement en fûts de chêne français, ce Pinot Noir à 100% représente ce que la côte de Sonoma a de meilleur à offrir: Un vin riche et puissant qui donne l’eau à la bouche. 

 

NOTES DE DÉGUSTATION

La Folie à Deux Pinot Noir 2011 de la côte de Sonoma est profondément concentré, d’intenses arômes de confiture de fraises, de cerises noires et de biscuits graham suivies par

des notes subtiles épicées et grillées. Précis, foncé et texturé, ce vin a un palais aux notes de bruyère, de caramel et de cerises cuites. La finale est longue et lisse, supportant un corps structuré et luxuriant.

Profitez d'un verre de Folie à Deux Pinot Noir 2011  avec du poulet grillé ou fettucini de légumes frais.

Excellent vin de nourriture, ce Pinot Noir se marie bien avec le dessert comme la crème glacée à la vanille baignée de fraises et de sauce au chocolat noir.

Détails

Cépages: 100% Pinot Noir
Alcool: 14.6%

Disponibilité de ce produit

Détails
Cépages 100% Pinot Noir
Alcool 14.6 %
Vérifier la disponibilité de ce produit
Téléchargez la Fiche

Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/folie-a-deux-pinot-noir-1

© Vins Philippe Dandurand, 2011. Tous droits réservés.