Vins Philippe Dandurand

Folie à Deux Cabernet Sauvignon Alexander Valley

Folie à Deux, Alexander Valley, Sonoma, Californie

VIGNOBLE

Située au nord du Comté de Sonoma, l’appellation Alexander Valley s’étend sur 22km d’Healdsburg à Cloverdale, le long de la sinueuse Russian River. Sa vallée est entourée de collines onduleuses
atteignant 600 mètres d’altitude. Cette appellation est réputée pour son Cabernet Sauvignon et son Merlot de premier choix, qui bénéficient du doux climat de la région et de sa brise nocturne ainsi que de son sol
volcanique et bien drainé. Des conditions idéales pour des vins délicieux et fruités aux tanins souples et bien structurés.
Folie à Deux Cabernet Sauvignon 2009 a été élevé 18 mois en fûts de chêne français et en fûts de chêne américain, dont 17% de neufs.

NOTES DE DÉGUSTATION

Vin bien équilibré et raffiné, aux arômes de cerise noire, de mûre, de cassis et d’anis. Les saveurs riches de fruits noirs mènent à une finale droite et ciselée.

ACCORD METS / VIN

-Steak au poivre
-Agneau braisé
-Risotto aux champignons

 

Détails

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon
Alcool: 14,3%

Disponibilité de ce produit

SAQ

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Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Alcool 14,3 %
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Référence: http://vinsdandurand.com/vins/folie-a-deux-cabernet-sauvignon-alexander-valley

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