Vins Philippe Dandurand

Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon Rosé

Errazuriz, Chili

VIGNOBLES

Raisin sélectionné sur plusieurs parcelles des vignobles de la vallée Centrale, l’une des régions vinicoles les plus novatrices et prometteuses pour la production de vins rouges de classe internationale. Les vignes sont plantées verticalement et irriguées par un système de goutte à goutte dans des sols sablonneux bien drainés exposés au nord. Des nuits fraîches et des journées chaudes entraînent une maturation plus lente du raisin, permettant un développement optimum des fruits qui présentent une couleur intense, un caractère bien marqué et une structure équilibrée.

VINIFICATION

Le raisin est vendangé à parfaite maturité puis égrappé et pressé en cuve, où il macère pendant 24 heures. Le moût est passé à la centrifugeuse puis fermente à l’abri de l’air à une température de 12-15°C. Le vin est ensuite stabilisé, filtré puis mis en bouteille le plus rapidement possible.

COMMENTAIRES DU VITICULTEUR

Ce vin est d’une séduisante couleur rouge pâle. Il présente des arômes de cerise, de prune et de framboise. Il offre une saveur douce et ronde, bien équilibrée avec une belle persistance en bouche.  

 

Détails

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon
Alcool: 13%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Alcool 13 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/errazuriz-estate-cabernet-sauvignon-rose

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