Georges Duboeuf Fleurie Reine des Grès

HISTOIRE

Fleurie est l’un des Crus les plus emblématique du Beaujolais, surnommé par beaucoup “La Reine des Crus”. Le sol est constitué de granite de couleur rose,  qui est à l’origine des arômes floraux et fruité bien spécifiques de l’apellation et qui lui confèrent son élégance et sa finesse.. Reine des Grès vient d’une parcelle sur les hauteurs de l’appellation, lui attribuant une typicité bien marquée. 

VINIFICATION

Fermentation malolactique: 100%

Macération semi-carbonique : 12 jours

Élevage en fût de chêne (fûts de 2 ou 3 ans)

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe grenat brillante.

Nez : Une belle diversité avec des notes de fruits rouges et quelques notes de fruits noirs, des épices avec de très légères notes grillées.

En bouche : élégant, délicat, riche, avec des tannins soyeux mais qui laisse présager une belle garde. Il s’agit là d’un Fleurie avec une forte personnalité, sur un millésime 2011 très élégant.

ACCORDS METS/VIN

Fromages affinés, volaille rôtie ou grillée.

Temp. De servie : 14-16°C.

Potentiel de vieillissement : 6 ans