Vins Philippe Dandurand

Diamandes de Uco Gran Reserva

Diamandes, Argentine

DÉGUSTATION

La robe est sombre montrant une belle concentration de fruits. En bouche, les vins se montrent opulents et élégants à la fois. Cette élégance est due à une amplitude thermique plus forte qu’à l’habitude : les températures moyennes et hautes sont supérieures à la médiane et les températures basses inférieures aux normales. Avec peu de précipitations (60 %moins que la moyenne historique de la zone), c’est un millésime de vigneron, qui montre toute son élégance et sa typicité pour celui qui a su comprendre son vignoble.

VIGNOBLE

Surface: 130 hectares
Terroir: Sablo-argileux avec de nombreux galets. Dans la Valle de Uco, au pied des Andes, à 1100 m
d’altitude.
Densité de plantation: 5 500 pieds ha
Conduite de la vigne: Taille en Guyot double. Palissage vertical, vendanges vertes, effeuillage manuel.
Vendanges: Manuelles en petites cagettes de 10 kg, refroidissement en chambre froide, double tri manuel avec tables vibrantes. Pas de foulage.
Vinification: Concept gravitaire global (de la vendange à la bouteille). 64 petites cuves inox
thermo-régulées isolées à double paroi. Unique en Amérique du Sud !
Capacité de cuverie de 900 000 litres.
Élevage: 24 mois en fûts de chêne français – neuf 70%
Chai de 2850 barriques.
Production: 60 000 bouteilles

Température de service: entre 16 et 18 degrés.

OEnologue et Directeur général exécutif: Silvio Alberto
OEnologue conseil: Michel Rolland

 

Détails

Cépages: 66% Malbec - 17% Cabernet-Sauvignon - 7% Merlot - 7% Syrah - 3% Petit-Verdot
Alcool: 14,8%

Disponibilité de ce produit

BCLDB, SLGA

Détails
Cépages 66% Malbec - 17% Cabernet-Sauvignon - 7% Merlot - 7% Syrah - 3% Petit-Verdot
Alcool 14,8 %
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/diamandes-de-uco-gran-reserva

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