Vins Philippe Dandurand

Charles & Charles Rosé

Charles & Charles, Columbia Valley, Washington

MILLÉSIME

Après deux années consécutives de température froide et de pluie inhabituelles, 2012 est finalement arrivée, avec une cuvée remarquable. Même si le début de l’année 2012 s’est fait sous le froid, la température s’est adoucie au cours des saisons et les brèves averses de pluie ont permis une maturation graduelle et complète des raisins. À la fin septembre, les températures furent à nouveau plus fraîches, et ont permis de donner plus de complexité et de conserver les sucres. Notre but est de récolter les raisins au début de leur maturation, plus tôt que les raisins pour les vins rouges, afin de préserver le caractère savoureux, les notes d’agrumes et le côté minéral.

NOTES DE DÉGUSTATION

Le rosé 2012 arbore une magnifique robe rose saumon aux reflets rose fuchsia. Il déborde de senteurs de fraise sauvage, de rose, de cerise et révèle une touche de fleur d’hibiscus et d’agrumes ainsi qu’un côté végétal et minéral. Les arômes de fruits et les notes salées se poursuivent en bouche et laissent place à une belle minéralité en fin de bouche. Notre but est de créer un équilibre entre le fruit, le côté salé et les notes minérales afin qu’aucune prédominance ne soit ressentie au goût.

LE PROJET

Collaboration créée en 2008 entre Charles Smith et Charles Bieler.
Production de deux vins par année, un rosé et un rouge.

ACCORD METS / VIN

Salade niçoise - Jambon et fruits d’été - Grillades de poissons - Fromages

PRIX

90 Wine Spectator & #42 du top 100 2012 (millésime 2011)
89 Wine Spectator (millésime 2009)
90 Wine Specator (millésime 2008)
90 Wine & Spirits (millésime 2008)

 

Détails

Cépages: Syrah (81%), Mourvèdre (16%), Cinsault (2%), Grenache (1%).
Alcool: 12,9%

Disponibilité de ce produit

SAQ, BCLDB, SLGA

Détails
Cépages Syrah (81%), Mourvèdre (16%), Cinsault (2%), Grenache (1%).
Alcool 12,9 %
Vérifier la disponibilité de ce produit SAQ, BCLDB, SLGA
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/charles-charles-rose

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