Vins Philippe Dandurand

Chapoutier Rasteau

Chapoutier, Côtes-du-Rhône Villages

LES CÉPAGES

Grenache et Syrah.
Ces dernières années, l’apport de nouveaux cépages comme la Syrah et le Mourvèdre a permis de développer les réelles possibilités du terroir.

LE SOL

À quelques kilomètres des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Rasteau est l’un des plus imposants du Vaucluse. Il s’étend actuellement sur des sols bruns calcaires et des sols squelettiques sur marnes.

LA VENDANGE

Récolte à maturité.

LA VINIFICATION

La vinification est traditionnelle :les raisins sont égrappés en totalité.
La cuvaison dure entre 15 et 21 jours avec des remontages quotidiens.

L’ÉLEVAGE

Élevage en cuves, l’assemblage est fait par la suite. Mise en bouteille après 12 à 16 mois d’élevage.

LA DÉGUSTATION

  • Robe : pourpre, très profonde.
  • Nez : fin et puissant, on retrouve de nombreux arômes de fruits très mûrs (groseille, cassis, framboise…), solaire.
  • Bouche : généreux, ce vin présente une belle structure et un grand potentiel.

Détails

Cépages: Grenache et Syrah
Alcool: 14.5%

Disponibilité de ce produit

SAQ, LCBO

Détails
Cépages Grenache et Syrah
Alcool 14.5 %
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Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.

Référence: http://vinsdandurand.com/vins/chapoutier-rasteau

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